ד"ר אחיה אמיר הוא רופא ילדים ומומחה במחלות מערכת העיכול כבד ותזונה בילדים,
התמחה ברפואת ילדים בבית-החולים שניידר ובהמשך עבד במשך כשנתיים כרופא בכיר במחלקת הילדים ב' בבית-החולים.
התמחה במחלות מעיים, כבד ותזונה בילדים בבית-החולים לילדים- SickKids בטורונטו קנדה.
בנוסף לעבודה הטיפולית, ד"ר אחיה אמיר הינו מרצה בכיר באוניברסיטת ת"א, מרצה ומדריך סטודנטים לרפואה, מתמחים ברפואת ילדים ומתמחים בגסטרו-ילדים במסגרת בית-החולים.
חוקר בתחומים שונים כגון יחסי הגומלין בין מחלות כבד ומחלות מעי דלקתיות בילדים, הפרעות באנזימי כבד בקרב חולי צליאק, דלקות לבלב ועוד.