ד"ר ששר מנהל המחלקה לנפרולוגיה ויתר לח"ד בבית החולים לניאדו, משמש כמרצה קליני בכיר בטכניון, התמחות במחלקה פנימית ט' בבית החולים איכילוב בתל אביב.
לאחר מכן התמחה בנפרולוגיה ויתר לח"ד בבית החולים איכילוב וכן בבית החולים של אוניברסיטת בוסטון בארצות הברית , בהדרכתו של פרופסור דיוויד סלנט מגדולי הנפרולוגים בעולם. לאחר מכן המשיך למחקר באותה מחלקה וזכה במלגה של האיגוד האמריקאי לנפרולוגיה ויתר לח"ד. ממשיך בביצוע מחקר קליני במחלקה ומחקר בסיסי בשיתוך המכון הנפרולוגי בבית החולים איכילוב.
מומחה בכל תחומי הנפרולוגיה והדיאליזה כולל יתר לח"ד, מחלות גלומרולריות , הפרעות אלקטרוליטריות, אי ספיקת כליות  כרונית, יתר לח"ד בהריון.
מדריך סטודנטים בשנים הקליניות מטעם הטכניון , מתמחים וסטאז'רים .
חבר באיגוד הישראלי לנפרולוגיה ויתר לח"ד  וכן באיגוד האמרקאי לנפרולוגיה ויתר לח"ד.
מציג באופן קבוע בכנסים בינלאומים וארציים.
מחבר של כ 20 פירסומים מדעיים-

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=moshe+shashar